一盆酒谷面馍,一桌各种凉菜。
没别的了。
酒谷面馍馍是要洗干净手吃的,你愿意当馒头吃就捏成馒头愿意当饼子吃就捏成饼子。
但另一种酒谷面馍馍就不能如此吃了。
关荫把酒谷面馒头蒸上后,又用剩下的酒谷面擀成面饼再卷起来。
别的地方不知道,凉城叫刀页子。
就是把卷起的面饼淋上熟油然后切成块儿再放进蒸锅里弄熟。
这种馍馍因为里面有熟油没办法捏成别的形状,而加了熟油的酒谷面馍莫吃起来也比什么都不放的多了香味。
热乎乎的面馍,打开放上点杏干儿就吃。
酸和甜的相遇加上热和冷的斗争。
那味道!
“我还有个吃法儿。”太子哥建议里头放一点白砂糖就会更好吃。
这是二五眼吃法,这里头加糖那味道能好啊?
“先吃着,还有一锅白面包子。”关荫拿起一个馍馍手里翻来覆去倒几下就可以降温了。
嘴里塞一个,手里拿一个立马往厨房跑。
赵妈看着都不忍心了。
“去,帮忙。”赵妈把赵姐姐手里的馍馍抢过来下命令。
赵姐姐无奈,我就是去了也得被赶出来去。
“去帮忙烧火。”李妈痛斥道,“蒸馍馍着呢,水蒸气能把你们那脸弄成啥样子?赶快的。”
厨房里传来一声喊:“我一个人能办完的可别给我派捣乱的了。”
怎么,你还感受不到丈母娘们的好意?
“您老不知道,那四个说是帮着做包子,一到厨房都拿着面玩儿呢,捣乱不说还浪费。”景姐姐趁机告了一狠状。
关荫没理睬,吃两个馍馍立马蒸包子。
芽面放在锅里,加一点白面放一点白砂糖。
就跟以前做炒面是一样的只是多了一道程序。
那就是兑好面粉的比例不让炒面太粗糙。
一半芽面粉,三分之一白面,剩下的放一点青红丝白砂糖就好。
这一锅炒好,又要放酒谷面焙。
两样都做好了,放点温水把芽面团成小团外头裹上点酒谷面。
剩下的就是包包子。
“这么吃哪里行啊。”大伯父上山找人商量事儿,进门一看皱眉头。
咋啦?
还有新吃法?
肯定。
大伯转身去了山下,没多久提着两个油壶上来了。
此刻,芽面粉包子刚好出笼。
“还有馅儿饼。”关荫又开始烙饼。
芽面炒面放在麦面片儿里面,两边一对夹就成了芽面糖盒子。
关荫顺手又用红枣泥做了一锅红枣儿馅饼。
啥结果?
大受欢迎那是。
“你们把好吃的吃糟践了啊。”大伯安安稳稳洗干净手拿起酒谷面馍。
你咋吃?
“就不信你能吃出花来。”三叔很鄙夷。
大伯父一笑,拿来一个碗,里头倒点油……
“懂了。”太子哥立马也找碗。
这家伙狡猾,抱着一个油壶给自己到了大半碗油。
香油?
那是蜂蜜看清楚!
蜂蜜在碗里还有点儿腻的,这就要兑入适量温水了。
大伯拿来点开水,兑着凉白开在碗里化了点蜂蜜。
开吃?
“哪能呢,老人先尝下。”大伯父现在很懂得尊老爱幼。
老人碗里的调好了,然后给孩子们一人调了一小碗。
然后才给同辈的调了一大碗。
咋吃?
“自己找个碗,放一点沾着馍馍,吃着比芽面糖饼好。”大伯最讨厌芽面馍。
当年交通不方便那会,他可是从小年年吃芽面饼过活。
你以为这是吃货的最高境界吗?
关荫端着大盆子出来,又给这帮不会吃的上一大课。
“吃这个,用蜂蜜糟蹋了,估计你们没吃过冷蜂蜜馍馍,马上来。”关荫提着油壶又回到厨房里去。
冷蜂蜜馅饼?
不。
关荫记得小时候家里穷,一年到割蜂蜜季节,有时候人家送他点儿,拿回家,刚出锅的馒头,蘸着蜂蜜甚至泡一碗蜂蜜,那简直就是过年啊,由此得到个新吃法儿。
“蜂蜜这东西,你要放在锅里烙那就破坏营养了。”关荫给跟过来看热闹的小姐姐科普。
小姐姐点头:“道理我明白,但是你说谁需要木瓜呢?”
嗯?
“没事,你忙你的吧,我就是让你明白一下,有些事不能张口就来,”小姐姐拿起一个芽面包子,在蜂蜜里蘸着,她喜欢吃甜食嘛,关荫觉着太腻的甜食她能当主食吃的,但小嘴儿沾了蜜你是不是就客气点?
她这么问的:“你觉着景大需要还是赵二需要还是不敢说谁真的需要?”
“我反正最不需要。”二小姐跟着溜达进来。
这大魔头还带了个新玩法呢。
她认为:“亲爱的估计不懂贾宝玉——你再鄙夷他,你有他懂胭脂在嘴上的味道么?有本事你尝尝蜂蜜的味道,略带点温度,甜到你发懵,要不你找我试验一下效果。”
你是来吃好吃的还是来架秧子?
“出去!”
有这魔头在关荫也没法儿专心做美食。
“我来学着点——一会儿带那帮熊孩子去老学校那玩儿?”二小姐询问。
关荫奇怪道:“他们作业做完了?”
此言一出冲过来要学手的太子哥差点撞墙上去。
你不提这个咱们还能一起去老学校玩耍。
“先把作业做完吧,对了,我带小可爱去玩耍了,你们在家记着写一篇心得啊,一定要写出关家村的秀丽风光,要把你们想去而作业还很多的那种矛盾的心理活动写出来,一定要写地感人至深,你想,我带着小可爱去玩耍了,你们还得趴在院子写作业呢,这是多么让你们痛心的事实,是多么让你们恼火的现状,你得想,为啥你们就不能跟着出去玩,怎么才能像小可爱一样悠哉呢?这感情一出来,你们的作业就有水准啦。”关荫语重心长地跟太子叮嘱,他认为这是对这帮小孩儿们好。
太子哥抄起碗筷头也不回就跑掉了。
令人嫉妒的小可爱!
令人憎恨的女儿奴!
你带我们也出去溜达一圈能怎么的?
那作业……
对了!
那还不属于作业,是这货强加给咱们的作文啊!
“快点吃,早点完成作业,要不然晚上看端灯都不带咱们了。”太子哥的预感很准确。
关荫又发了一点面才走出来。
一帮孩子们低着头假装没看见。
可事实是如此的荒谬!
关荫吩咐道:“下午我带小宝贝儿去老学校玩,顺便看看筛子泉,游玩观音庙,再找一下老学校里的梨树还在不了,你们几个要在家专心写作业,尤其今天关于出去玩耍的论文,必须要既深刻又恼火既气急败坏又无奈之至,我晚点回来检查。谁要写不好,看端灯不带你去,都听明白了吗?!”
小可爱歪着小脑瓜看两眼小伙伴,挑挑眉,小嘴儿哼几个表达高兴哒音符,小短腿儿蹬两下,叭叭砸吧嘴,人家心里可明白了,别看人家现寨好悠闲,然鹅人家也系要上学哒哦。
所以?
“趁着木上学呢,先跟着爸爸玩好!”小可爱可有想法儿啦!
不过,就人家和爸爸一起粗去玩耍嘛?
不行哒!
妈妈晚夕肯定会照反,人家太叽道妈妈介人惹。
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